Uusi maailma

ARGENTIINA

Argentiina on maailman viidenneksi suurin viinintuottaja ja sen johtava viinialue on eittämättä Andien juurilla sijaitseva Mendozan maakunta. Mendoza sijaitsee n. 100 kilometriä Chilen Santiagosta, Andien korkeimpien huippujen lähettyvillä ja siellä tuotetaan n. 70 % koko Argentiinan viineistä. Alueella viiniä viljellään n. 700 – 1400 metrin korkeudessa, parhaimmillaan jopa 2400 metrissä. Korkean ilmanalan ansiosta yölämpötilat laskevat hyvin mataliksi, mikä antaa rypäleille syvän värin, hyvän aromin ja hapokkuuden. Kuivassa vuoristoilmassa eivät taudit juurikaan viiniköynnöksiä kiusaa ja kasteluvettä valuu riittämiin vuorilta alas viinitarhojen käyttöön. Argentiinassa tuotetaan punaviiniä määrällisesti eniten ja tärkeimpänä rypälelajikkeena voidaan pitää Malbecia.

AUSTRALIA

Australia on yksi viinituottajamaiden mahtivaltioista. Se on energinen sekä innovatiivinen ja sen viiniakatemioista valmistuu vuosittain teknisesti erittäin osaavia viinintekijöitä. Australialainen viinintuotanto on hyvin tehokasta ja puhdasta. Jokainen Australiassa tuotettu pullo viiniä yltää maan standardien mukaisesti hyväksytylle laatutasolle.

Eteläinen Australia on viinintuotannon kannalta tärkein alue. Suurimmat rypälelajikkeet vaihtelevat maassa nopeastikin maailman trendien mukaan, mutta nykyisillään tärkein rypäle on Shiraz (Syrah). Muita huomattavia lajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling ja Sémillon. Maan lounais- ja kaakkoisosat ovat ilmastoltaan otollisimmat viininviljelylle ja tärkeimmät viininviljelyalueet sijaitsevatkin näillä paikoin.

CHILE

Chile on suuri viinimaa, jonka maantieteellinen sijainti ja onnistunut köynnösten maahantuonti 1800-luvulla tekevät siitä erittäin tärkeän täyteläisten, kypsien sekä hedelmäisten viinien tuottajamaan.

Maan eristäytyneisyyden ansiosta Chilen köynnösten kiusana ei ole viinikirvaa ja ne kasvavat omilla juurakoillaan. Chilellä on viisi tärkeää viinialuetta: Keskuslaakso (Central Valley), ja siihen kuuluvat neljä ala-aluetta Maipo, Rapel, Maule ja Curicó. Tärkeimmät viljellyt rypäleet ovat punaisista Cabernet Sauvignon, Carmenere ja Merlot sekä valkoisista Chardonnay.

ETELÄ-AFRIKKA

Etelä-Afrikan viinialueet sijaitsevat Kapkaupungin läheisyydessä Hyväntoivonniemellä. Sijainti luo viininviljelylle ihanteelliset olosuhteet: kahden valtameren, Intian ja Atlantin, kohtaaminen synnyttää alueelle ilmaston, jossa yhdistyy raikkaat merituulet ja toisaalta mereltä tuleva sumuisuus sekä kosteus.

Etelä-Afrikan tärkeimpiä viinialueita ovat suurimman ja laadullisesti parhaimman tuotannon viinialue Stellenbosch, toiseksi tärkein alue Paarl sekä Constantia, maan vanhin viinintuotantoalue. 

Maan yleisimmin tuotettu vaalea rypälelajike on Chenin Blanc, myös Steen-nimellä tunnettu. Yleisimmät viljellyt punaiset rypäleet ovat Cabernet Sauvignon, Shiraz ja Pinotage, joka on Pinot Noir - ja Cinsault-rypäleiden risteytys.

UUSI-SEELANTI

Viinintuottajamaana Uusi-Seelanti on vielä melko nuori. Maan pohjoissaarella tuotetaan punaviinejä, pääasiassa Cabernet Sauvignon’sta. Eteläsaari, ja siellä Marlborough’n alue, taas on erikoistunut valkoviinien tuotantoon Chardonnay- ja Sauvignon Blanc -rypaleistä.

YHDYSVALLAT

Yhdysvaltojen suurin viinialue on Kalifornia, josta maan viinit suurimmaksi osaksi tulevat. Noin puolet tuotannosta on punaviiniä. Toinen puolet taas koostuu paljolti valkoviinistä sekä osittain rosé- ja kuohuviinistä. Kalifornian parhaimmat viinit ovat kotoisin North Coastin alueelta: Napa, Sonoma, Mendocino ja Lake. Suurimmat määrät viiniä tuotetaan Central Valleyn alueelta. Viljellyimmät rypälelajikkeet ovat Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay sekä Kalifornialle ominainen rypäle Zinfandel.