Saat viimeisimmät viinivinkit suoraan sähköpostiisi!
Löydät meidät nyt myös Facebookista.
Codorníu, Espanja
Aina on sopiva hetki Cavalle
Vuonna 1551 alkunsa saanut Codorníun historiallinen viinitalo on kotoisin Espanjan Penedèsistä ja todellinen pioneeri alalla. Sen ajan dokumentaatiosta ilmenee, että Codorníun perheellä oli jo tuolloin useita viininvalmistuksessa hyödynnettyjä koneita.
Vuonna 1659 Anna de Codorníu nai Miquel Raventósin ja perheet yhdistyivät. Vuosisatoja myöhemmin, vuonna 1872, Codorníun Josep Raventós Fatjó tuotti maailman ensimmäisen pullon cavaa. Samalla sai alkunsa espanjalaisen kuohuviinin voittokulku. Tänä päivänä Codorníu tuottaa vuodessa yli 60 miljoona pulloa cavaa ollen maailman suurin perinteistä menetelmää hyödyntävä kuohuviinin tuottaja.
Kuohuviinin tuotannossa voidaan käyttää neljää erilaista valmistusmenetelmää. Näistä perinteinen menetelmä, jolla samppanjakin valmistetaan, on Codorníun Cavan perustana. Perinteinen menetelmä on vaativa, mutta loistavan kuplien koostumuksen takaava metodi: siinä viinin toinen käyminen tapahtuu pulloissa kellareissa, kontrolloidussa lämpötilassa. Codorníun cavoissa maistuu vuosisatojen kokemus ja tuotekehitys sekä tuntuu hienostunut olemus. Läpi koko viljelyn ja valmistusprosessin vain paras on kyllin hyvää – sen huomaa myös lopputuloksessa.
| Anna de Codorníu Brut | Kuiva | 11,99 |
| Anna de Codorníu Brut 1,5 l | Kuiva | 27,90 |
| Anna de Codorníu Brut Rose | Kuiva | 11,99 |
| Codorníu Clásico Brut | Kuiva | |
| Codorníu Clásico Seco 20 cl | Kuivahko | 3,49 |
| Codorníu Clásico Seco 37,5 cl | Kuivahko | 5,09 |
| Codorníu Clásico Seco | Kuivahko | 9,59 |
| Codorníu Pinot Noir Rosé Brut | Kuiva | 15,98 |
| Codorníu Selección Raventos Brut | Kuiva | 13,99 |
| Legaris Crianza | Täyteläinen | |
| Tuote | Makeus | Hinta |
|---|---|---|
|
Sivu: 1 / 2 |
||
Errazuriz Sangiovese Estate
Mukavan mausteinen ja täyteläinen punaviini Chilestä. 9,99 €
Lue lisää »