Saat viimeisimmät viinivinkit suoraan sähköpostiisi!
Löydät meidät nyt myös Facebookista.
Caliterra Tributo Shiraz
Tuhdit Shiraz-rypäleestä valmistetut viinit ovat omiaan lampaan kanssa. Myös Syrah-nimellä kutsutun lajikkeen tunnusomaisia aromeja ovat karhunvatukka, mustapippuri, suklaa ja mausteet. Rypäleellä on pitkä historia Ranskan Rhônen laaksossa, mutta sitä viljellään nykyisin yleisesti koko maailmassa.
Caliterra Tributo Shiraz on hieno esimerkki Chilen viiniosaamisesta. Sen täyteläisen runsaassa maussa aistii vadelmaa, kaakaota ja vaniljaa. Viiniä on kypsytetty 14 kuukautta tammitynnyreissä. Tributo-sarja on osoitus Caliterran parhaasta osaamisesta ja se valmistetaan tilan laadukkaimmista rypäleistä.
Ympäristön suojelu ja vastuullisuus ovat Caliterran viinitilalla tärkeässä roolissa. Parhaillaan on käynnissä työ 55 hehtaarin muuttamisesta täysin luonnonmukaisesti viljellyiksi. Kestävä kehitys nähdään tilalla niin sosiaalisen, taloudellisen kuin ekologisenkin ympäristön näkökulmasta.
Yksi silmäänpistävimmistä ympäristöteoista Caliterran tilalla ovat villihevoset. Tiluksilla elää noin 50 villihevosta, joiden avulla ehkäistään maastopaloja. ”Villihevoset pitävät nurmet lyhyinä ja aluskasvillisuuden kohtuullisena, mikä omalta osaltaan vähentää maastopaloja. Perinteisempiä ympäristön suojelun keinoja ovat luonnonmukaiset köynnösten terveysohjelmat, vesivarantojen optimointi, energiatehokkuus sekä kierrätysmateriaalien hyödyntäminen ja jätteen kierrätys”, kertoo Nicolas del Solar, Caliterran pohjoismaiden aluevastaava.
Kuluttajille näkyvimpiä tekoja ympäristön hyväksi ovat keskivertoa kevyemmät viinipullot. Tämä säästää energiaa ja luonnonvaroja niin lasinvalmistuksessa kuin viinipullojen kuljetuksessa maailmalle. Kaikki etiketit on valmistettu 100%:sti kierrätetyistä materiaaleista.
Lue lisää viinistä
Mikä Viini! -menut 6.9.-2.10
Käy nauttimassa herkulliset viinimenut ravintola Teatterissa, Elitessä, Kellarikrouvissa, Strindbergissä ja Nuevossa
Lue lisää »
Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard
Chileläinen Sauvignon Blanc sopii rapujuhliin, 12,99 €
Lue lisää »